美食是什么时候都不能辜负的啊，当然也要吃的好、吃的健康，因此自己在家做饭是比较健康的生活方式，有孩子的家庭，孩子喜爱的美食更是要备上几道了，开始准备好锅碗瓢盆，美食之路从此走起。

酸甜可口的糖醋排骨，相信孩子们都会喜爱的一道美食，据小编周围的孩子来看，每次上桌的糖醋排骨都可以被分享完哦，下面与大家分享一下，这个糖醋排骨的“灵魂”所在吧，怎么做才好吃呢？

名为“糖醋排骨”，糖、醋、排骨是的了，其次就是要准备蒜头、酱油、料酒、姜片、盐、白芝麻、清水。

首先将排骨洗净切块，蒜头、姜处理好切片，然后将白芝麻炒熟，会更香哦，放在一旁备用。另外，将排骨放入开水中，加入一些料酒一起滚一滚，去除血水之后，捞起备用。

接着，将锅洗净，放少许的油，放入冰糖，炒至融化成褐色，一定要有耐心啊，后面要放小火慢慢熬，炒至褐色后加入排骨，一起翻炒，然后加入调料，生抽、醋、姜片、蒜片，炒一会后，加入没过排骨的清水，再盖上盖子满满熬。

直至收到汁已所剩不多的时候，加入少许的盐，然后再让它收完汁，然后就可以出锅啦，后一道工序就是撒上我们的白芝麻，色香味俱全的糖醋排骨就做好了。